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Du liebst Burger genauso wie wir? 

 

HIER FINDEST DU UNS! DU MÖCHTEST EINEN TISCH RESERVIEREN? DANN RUF EINFACH DIREKT BEI UNS AN.

BURGERHEART WÜRZBURG

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BEYONDHEART - ÜBER DAS HERZ HINAUS

 

JEDER BURGER SPENDET EIN ESSEN AN MENSCHEN IN NOT

 

Burgerheart erweitert mit beyondheart seinen Markenkern um den sozialen Aspekt. Das Projekt, das in allen 17 Restaurants deutschlandweit dauerhaft stattfindet, funktioniert nach dem 1:1 PrinzipPro gegessenen Burger wird automatisch ein Essen für einen Menschen in Not gespendet. Mit jedem Burger der gegessen wird. Jedes mal. Ganz einfach und unkompliziert. Beyondheart („über das Herz hinaus“) hatte seinen offiziellen Startschuss Anfang September beim FIRST STEPS AWARD des DEUTSCHEN FILMPREISES in Berlin, die automatische Spende läuft allerdings schon seit Juni 2019 und konnte bis September knapp 400.000 Essen bewerkstelligen.

 

Unterstützt wird beyondheart von der Kindernothilfe und der Welthungerhilfe, zwei der renommiertesten Hilfsorganisationen Deutschlands. Gemeinsam mit beiden erfahrenen NGOs werden regelmäßig passende Projekte ausgewählt. Die aktuellen Projekte sind in Kenia und Burundi. Durch das „cause related concept“ im Kampf gegen den Hunger, ist Burgerheart einer der größten Spender im Gastgewerbe in Europa.

 

Alle Informationen zum Projekt: www.beyond-heart.com

 

 

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Nachhaltigkeit

 

BURGERHEART X VERANTWORTUNGSGEDANKE

 

Umsichtig sein, verantwortungsvoll handeln und konsumieren, auf seinen Nächsten achten und sich für das Richtige entscheiden. Wir alle haben tagtäglich die Chance, nachhaltiger und bewusster zu leben. Im Rahmen seiner Möglichkeiten Dinge zu bewegen und zu verändern. Das sehen wir im Burgerheart auch so und gehen das Thema an. Wir arbeiten daran, immer besser zu werden. Was aber ist das Richtige, wie und was ist der beste Weg und wer hilft uns dabei, diesen auch zu nehmen? Bisher konnten wir jedenfalls folgende Punkte umsetzen:

 

BYE BYE PLASTIC 

Anfang 2018 haben wir uns vermehrt Gedanken gemacht, wie man unnötigen Müll bei Burgerheart vermeiden kann. Ein erster Schritt war der Austausch unserer Einmal-Papier-Sets durch wiederverwendbare Tischsets. Diese spülen easy in der Spülmaschine mit und vermeiden unnötigen Papiermüll. Ähnlich sieht es bei unseren Plastik To-Go Verpackungen aus. Tschüß Plastik – Hallo Papierkartons! Unter dem Motto: "Reduce - Reuse" wurden im Januar 2019 in allen Restaurants Plastikstrohhalme durch nachhaltige Glasstrohhalme made in Germany ersetzt. Diese kleinen Schritte sind nur der Anfang. Zukünftig möchten wir noch einiges mehr verändern.

 

SAVE ENERGY

Um den Energieverbrauch zu minimieren, haben wir Anfang 2018 angefangen LED’s anstelle von normalen Glühbirnen an unseren Standorten zu verwenden. Aktuell versuchen wir alle konventionellen Leuchtmittel durch energiesparende LED's zu ersetzen und somit nach und nach all unsere Läden energetisch zu optimieren. Hiermit soll vor allem auch langfristig unsere Nachhaltigkeit gestärkt werden.

 

LIEFERKETTEN

Unsere Lieferanten suchen wir stets mit Verstand und Herz aus. Unsere Buns werden eigens für uns in einer familiengeführten Handwerksbäckerei aus Franken gebacken. Diese beziehen das Mehl direkt aus der Region, sodass das Mehl nicht mehrere Kilometer durch Deutschland gefahren wird bis es bearbeitet wird.

 

FOODWASTE

Um dem Foodwaste entgegen zu wirken, haben wir uns 2018 Gedanken gemacht, wie wir mit gutem Beispiel vorangehen können. Es gibt viele Ansätze, die auch bei uns gut umgesetzt werden können. Beispielsweise unsere gratis Beilage Cole Slaw. Sie wurde oft unangerührt weggeschmissen, deshalb haben wir unser gut gemeintes Goodie gestrichen.

 

SOCIAL COMMITMENT

Neben unserem neusten sozialen Projekt beyondheart engagieren wir uns schon seit 2017 für die Gorilla Stiftung. Jede verkaufte Gorilla Syrah Weinflasche spendet 5% des Erlös an die Gorilla Stiftung. Für die Zukunft sind noch weitere Projekte geplant.

  

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Burger & mehr

 

Was bei uns auf den Tisch kommt [oder auf deinen wenn du es dir mit nach hause nimmst]

Unser Burgerfleisch besteht aus 100% Rind und wird frisch gegrillt. Du kannst zwischen vier Brotsorten wählen:
Brioche, Sesam, Lauge oder Vollkorn.

Für alle Sporties halten wir natürlich auch die leckere kohlenhydratarme Alternative bereit und betten dein Patty auf Salat!

HAMBURGER

100% Beef // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce
» Sesam-Bun 

CHEESY

100% Beef // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

THE CHUCK NORRIS

100% Beef // Bacon // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // BBQ- & Burgersauce

BIG KAHUNA

100% Beef // Bacon // Chester-Käse // Ananas // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

TRIPLE CHEESE

100% Beef // Chester-Käse // Mozzarella // Edamer // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

NEW YORK CHILI CHEESE

100% Beef // Chester-Käse // Jalapenos // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Chili-Cheese- & Burgersauce

MÄDCHENBURGER

(Auch für Männer)

100% Beef // karamellisierter Ziegenkäse // Gurke // Salat // Feige-Senf- & Burgersauce

MATTERHORN

100% Beef // Kartoffelrösti // Edamer-Käääse // Tomate // Gurke // Salat // Röstzwiebeln // Ranch- & Burgersauce

SURF & TURF

100% Beef // Riesengarnelen // rote Zwiebeln // Salat // Burgersauce & Curryaioli

THE ROOSTER

100% gegrillte Hähnchenbrust // Mozzarella // Tomate // Rucola // Kräuteraioli & Burgersauce

CRISPY FRIED CHICKEN

Buttermilk Fried Chicken // Grana Padano // Rucola // Tomaten-Salsa // Ranch- & Burgersauce

BBQ PULLED PORK

Smoked BBQ Pork // Cole Slaw // Tomaten // Gurke // Salat // Zwiebel // BBQ- & Burgersauce

EL GORDO // DOUBLE

Doppeltes Rindfleischpatty // Bacon // Chester-Käse // Süßkartoffelchips // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Guacamole & Sour Cream >> INKLUSIVE Portion French Fries

MOUNT BEEFEREST // DOUBLE

Doppeltes Rindfleischpatty // Bacon // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce >> INKLUSIVE  Portion French Fries

Erinnert ihr euch an die Burgerbuddies die das Burgerheart erfunden haben? Einer der Jungs ist ein starker Kerl und waschechter Vegetarier und daher findet ihr hier seine Empfehlungen für alle Veggies und Veganer unter euch. So geht burgern auch! 

EASY CHEESY

Vleisch-Patty // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

KILLER KOWALSKI

(KANADISCHER WRESTLER & VEGETARIER)

Zartweizen-Rote-Linsen-Patty // Avocado // Salat // Kräuteraioli & Burgersauce

GRILLED CHEESE

Halloumi-Grillkäse // Oliven // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch-Essiggurken- & Burgersauce

VEGAN FOX

Süßkartoffel-Kidneybohnen-Patty // Tomate // Salat // Zwiebel // vegane Rote-Beete-Mayo

HANF IM GLÜCK

Grünkohl-Hanf-Patty // getrocknete Tomaten // Süßkartoffelchips // Rucola // vegane Tomaten-Mayo

UNSER SMOKED BBQ. PORK, BEEF & SPARE RIBS - DU HAST DIE WAHL UND KANNST DIR DEINE LIEBLINGSPLATTE GENAU SO ZUSAMMENSTELLEN, WIE DEIN BBQ-HERZ ES BEGEHRT.

MEMPHIS HICKORY PLATTE

100g BBQ BEEF + 100g BBQ PORK

>> Dazu Homestyle Fries // Cole Slaw // Grilltomate // Essiggurke & BBQ-Dip

SPARE RIBS PLATTE

die BBQ-Legende LOW & SLOW Style. Wenn du schon auf gewöhnliche Rippchen stehst, wirst du unsere Smoked BBQ Spare Ribs LIEBEN! Saftig, würzig, rauchig, mmmmhhh!

>> Dazu Homestyle Fries // Cole Slaw // Grilltomate // Essiggurke & BBQ-Dip

HOLY TRINITY OF BBQ

100g BBQ PORK + 100g BBQ BEEF + SPARE RIBS 
>> Dazu Homestyle Fries // Cole Slaw // Grilltomate // Essiggurke & BBQ-Dip 

(formally known as POUTINES) Danke Kanada für diese Gaumenfreude. Die ultimative Vereinigung der leckersten Dinge: Fritten, Käse UND Sauce! Hmmmmmmmmampf!

FRYAN ADAMS

Original Burgerheart Fritten // Bratensauce // irischer Cheddar // Petersilie 

FRYAN REYNOLDS

Original Burgerheart Fritten // Champignons // Rahmsauce // irischer Cheddar // Petersilie 

FRYAN SCHERBATZKY

Original Burgerheart Fritten // Guacamole // Sour Cream // Marinierte Tomatenwürfel 

FRYAN GRETZKY

Original Burgerheart Fritten // saftige Bacon-Würfel // Ranch-Sauce // irischer Cheddar // Frühlauch

FRYAN GOSLING

Original Burgerheart Fritten // Smoked BBQ Pork // Cole Slaw // rote Zwiebeln // Petersilie 

Ein Burger ohne Sides ist wie Batman ohne Robin - unvorstellbar und geht gar nicht. Hier unser leckeres Angebot für ein Date mit deinem Lieblingsburger <3 

ORIGINAL BURGERHEART FRITTEN

Frische, knusprige Pommes

>> auch als ganzes PFUND

HOMESTYLE FRITTEN

wie von Muttern mit Pelle

>> auch als ganzes PFUND

SÜSSKARTOFFEL FRITTEN

Schmackofatz Süßkartoffelpommes

>> auch als ganzes PFUND

ONION RINGS

hausgemachte Zwiebelringe im Bierteig gebacken

COLE SLAW

hausgemachter Krautsalat - der Klassiker zu jedem Burger

Zu allen großen Salaten gibt es unser leckeres Hausbrot & du hast die Wahl zwischen Balsamico, Rucola Senf oder Sauerrahmdressing 

SIDEKICK

- als Beilage -

knackige Blattsalate // Tomaten // Gurken // Sonnenblumen- & Kürbiskerne // Sprossen

>> TIPP: Balsamicodressing

SIMSALADIM

Würzige Falafelbällchen // knackiger Babyspinat // Couscous // Karottensalat mit Sesamdressing // Gurkensalat // Rote Beete  // Kichererbsen // Hummus // Frühlingszwiebeln // Kresse // Veganer Minzjoghurt // Getoastetes Körnerbrot 

 

MÄDCHENSALAT

(AUCH FÜR MÄNNER)

karamelisierter Ziegenkäse // knackige Blattsalate // gegrillte Birne // Rote Beete // Gojibeeren // Walnüsse // Kresse und Honig // getoastetes Körnerbrot 

>> TIPP:Honig-Senf-Dressing

LAS VEGAS

gegrillte Hähnchenbrust // Romanasalat // Grana Padano // Croûtons // Tomaten // Gurken // Sprossen

>> TIPP: Sauerrahmdressing

MÄNNERSALAT

(AUCH FÜR MÄDELS)
Saftiges BBQ Pulled Beef aus dem Smoker // knackige Blattsalate // gebratene Champignons // gegrillter Lauch // rote Zwiebeln // Cherrytomaten  // Kresse // Getoastetes Körnerbrot 

>>TIPP: Balsamico-Dressing 

 

Hey Baby! Es gibt Süßkram ... und dafür ist immer noch Platz. 

CRÈME BRÛLÉE

mit Sauerrahm-Cashew-Eis

KARAMELLISIERTER NEW YORK CHEESECAKE

mit Limetten-Orangen-Creme

LAVA CHOCOLATE CAKE

saftiges Schokoküchlein mit flüssigem Erdnussbutterkern & Vanilleeis

Ihr wollt Abwechslung? Ihr bekommt Abwechslung! Und das nicht zu knapp. Jeden Monat überlegen sich unsere Burgerbuddies saisonale Burger, Sides, Getränke & vieles mehr. 

All you can eat

SOUTHERN FRIED BUTTERMILK CHICKEN

In Buttermilch gebadete & in Südstaaten-Gewürzen gebackene Hühnchenbrust // unlimited Homestyle Fries // Portion Lieblingsdip nach Wahl

JEDEN MITTWOCH

nur in teilnehmenden Restaurants

Burger des Monats

  ERBSENZÄHLER

Amidori Patty auf Erbsenprotein // Chester-Käse // Süßkartoffelchips // Tomate // Gurke // Zwiebel // Burgersauce //

Guacamole & Sour Cream // Brioche-Bun

 

BROTZEIT- BURGER

100% Deutsches Beef // Bacon// Bio-Spiegelei // Chester-Käse // Essiggurken // Salat // Süße Senf-Aioli & Burgersauce // gegrilltes Bauernbrot

 

Salat des Monats

-

Side des Monats

-

Drink des Monats

APFELRÄUBER CIDER

Unseren California Breakfast Club gibts jeden Samstag und Sonntag

SWEETS

TARA'S SUPER PORRIDGE

Haferflocken // Milch // Chiasamen // Mandelsplitter // gefrorene Beeren // Homemade Granola // Kürbiskerne // Kokoschips

 

GRANOLA BOWL

Homemade Granola // Chiasamen // gefrorene Beeren // Mango // auf Mandel-Joghurt-Quark

 

FRENCH TOAST

Karamellisiertes Weißbrot // Ei // Milch // Zimt & Zucker // gefrorene Beeren // Schmand // Cookie Crumble // wahlweise extra Nutella oder Bacon

 

BUTTERMILK PANCAKES

Drei Buttermilch- Pancakes // Puderzucker // Ahornsirup // Kokosflocken // Mandelsplitter // Schmand // wahlweise extra Nutella oder Bacon

 

EGGS

EGGS EGGS EGGS

Zwei Bio-Spiegeleier oder drei Biorühreier // getoastetes Weißbrot

wahlweise mit Käse // Tomatenwürfel // Bacon // Avocado // Champignons // Hash Browns // Guacamole // Hummus // extra Brot

 

EGGS BENEDICT

Pochiertes Bio-Ei // getoastetes Weißbrot // Putenschinken // Sauce Hollandaise // Schmand // Pico de Gallo 

 

EGGS MALIBU

Pochiertes Bio-Ei // getoastetes Weißbrot // Avocado // Champignons // Sauce Hollandaise // Schmand // Pico de Gallo 

 

EGGS FLORENTINE

Pochiertes Bio-Ei // getoastetes Weißbrot // Räucherlachs // Spinat // Sauce Hollandaise // Schmand // Pico de Gallo

SAVORY

HUEVOS RANCHEROS

Zwei Bio-Spiegeleier // Tortilla-Wrap // gegrillte Paprika mit Zwiebeln // Hash Browns // Vintage Cheddar // Sour Cream // Avocado // Pikante Tomatensalsa // frische Limette // Koriander

 

BREAKFAST BURGER

Brioche-Bun // Edamer // Putenschinken // Bio-Spiegelei // Ranchsauce 

oder

Brioche-Bun // Avocado // Hash Browns // Bio-Spiegelei // Ranchsauce

oder 

Brioche-Bun // Ziegenkäse // Bacon // Bio-Spiegelei // Ranchsauce

 

AVOCADO TOAST

getoastetes Weißbrot // Avocado // Guacamole // Schmand // Pico de Gallo

 

BREAKFAST PLATES

No.1: Buttermilk-Pancakes // Avocado Toast // Eggs Florentine

No.2: French Toast // Breakfast Burger nach Wahl // 2 Bio-Spiegeleier inkl. 2 Toppings nach Wahl

 

 

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Breakfast - the californian way

 

HELLO SUNSHINE, HELLO BURGERHEART

 

Jeden Samstag und Sonntag darf man sich in ausgewählten Burgerheart Restaurants über ein authentisch amerikanisches Frühstück freuen – und das hat es in sich! Mit Gerichten von fluffig-süßen Buttermilk Pancakes mit Ahorn-sirup über Huevos Rancheros bis hin zu herzhaften Breakfast Burgern reisen die Geschmacksnerven einmal quer durchs sonnige Kalifornien. Koffeinjunkies kommen mit Coffee Refill auf ihre Kosten und die obligatorische Bloody Mary zum Auskurieren der letzten langen Nacht darf natürlich auch nicht fehlen.

Der California Breakfast Club passt konzeptionell wunderbar zu Burgerheart, denn Breakfast Burger gibt’s beim Frühstück im Burgerhaert schließlich auch – und wir wissen ja: ein echter Burgerholic braucht seine Burgerdosis schon am Vormittag!

Diese Standorte nehmen aktuell am Burgerheart Frühstück teil: 
WÜRZBURG - LEIPZIG 

 

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BOOM BOOM SCHLÄGT DAS BBQ-HERZ

   

Jaha, zu unseren unglaublich guten Burgern gibt es ab sofort das unglaublich leckere Smoked BBQ. 

Pork, Beef & Spare Ribs - du hast die Wahl und kannst Dir deine Lieblingsplatte genau so zusammenstellen, wie dein BBQ-Herz es begehrt.

 

Ganz nach dem Motto Low & Slow lassen wir dem Fleisch all die Zeit die es braucht um perfekt zu garen - und das kann bis zu 22 Stunden dauern. Das macht es so butterzart. 

Vorab reiben wir es mit einer Rub aus 100% Naturgewürzen und einem Schuss Bourbon ein und machen es hübsch für den Ofen. Die kann dann während des Smokens so gut einziehen, dass Dir noch auf dem Teller das Wasser im Mund vom lecker-würzigen Geruch zerlaufen wird. Versprochen.

 

Alle unsere BBQs werden in original amerikanischen Smokern geräuchert, geschürt mit bestem Hickory- & Eichenholz, und natürlich ein paar geheime Originalrezepte, die uns ein Vögelchen aus Louisiana zugezwitschert hat.

Auf den Teller kommt alles, was das Fleischliebhaberherz glücklich macht. Und für alle Veggies und Fischfreunde unter euch: wir sind fleißig am Testen von Rezepten. Seid gespannt!

 

>>  Smoked BBQ gibt‘s nur in teilnehmenden Restaurants <<

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about us

 

WIE DAS HERZ ZUM BURGER KAM

 

Okay, zugegeben - das klingt jetzt wenig romantisch, aber die Geschichte beginnt schlicht und ergreifend mit: HUNGER. Das einfache und große Verlangen zweier Buddies nach richtig guten Burgern und das am liebsten in einem richtigen Restaurant. So richtig richtig. Ohne Kompromisse. Hmmm, also ein Herz gefasst und: CHALLENGE ACCEPTED!

 

Es galt nun also, ein Restaurant auf die Beine zu stellen, in dem es schmeckt wie selbst gemacht, du Dich aber ganz relaxed bekochen und bedienen lassen kannst. Ein Laden, der Dir die besten Burger bietet, die aber nicht husch husch aus dem Imbiss sind. Ein Ort, zu dem du ausgehst, um einen schönen Abend mit Freunden & Family zu verbringen, Dich aber doch wie Zuhause fühlst.

 

Simsalabim - das BURGERHEART war geboren. Mit dem ersten Laden im unterfränkischen Würzburg begann 2013 die Erfolgsgeschichte und hält - klopf auf Eichenholz - bis heute an. Hier und heute lassen wir Burgerherzen in Heilbronn, Pforzheim, Leipzig, Dresden, Wertheim und Bamberg höher schlagen - und die Familie wächst stetig über Deutschland hinweg. 

 

Also Fleischliebhaber, Veggies, Frittenfreunde, Salatmampfer, Dessert-Gurus & Limonadenschlürfer aufgepasst, denn:

 

"Wir werden Dir einen Burger machen, den Du nicht ausschlagen kannst.“ 
Nicht, dass wir es jemals wagen würden, dem Paten zu widersprechen - aber da hat er Recht.

 

HOME IS WHERE THE HEART IS. 

 

 

Presse

 

Du möchtest gerne über uns berichten oder hast eine Interview bzw. Presseanfrage?

Dann schreib uns einfach an burgerheart@muxmaeuschenwild.de

 
AGENTUR MUXMÄUSCHENWILD
Nauynstraße 38
10999 Berlin
 
Telefon: +49 30 755 66 794

 

 

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Jobs

 

lass uns burger-buddies sein! 

 

Du hast Mut, neue Dinge auszuprobieren und bist überzeugt davon, dass es für alles eine Lösung gibt?

Du bist flexibel und übernimmst gerne Verantwortung? Soziale Kompetenz, Freude und Begeisterung an deiner Arbeit sind dir wichtig?

 

Wir lieben & schätzen die Arbeit im Team, weil wir wissen, dass man gemeinsam zu besseren Lösungen kommt als alleine. Du denkst das auch?


DANN WERDE TEIL DER BURGERHEART FAMILY!

Aktuelle Jobangebote für deine City findest du auf der jeweiligen Stadt-Seite.  

Natürlich freuen wir uns auch auf deine Initiativbewerbung. 

Initiativbewerbung

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Ausbildung

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franchise 

 

Burgerbuddy?

 

Das Burgerheart ist ein urbanes Burger-Konzept mit echtem Restaurantgefühl, herzlicher Gastfreundschaft und einer niedrigen Türschwelle. Wir vertreten ein modernes Food-Konzept, eine Verbindung zwischen unkompliziertem Essen und aktuellem Zeitgeist. Alles bei uns ist ehrlich und authentisch. Burgerheart ist die unkomplizierte Adresse für jedermann, ob jung oder alt, ob Student oder mit Familie. Wir lieben Burger in allen Variationen, denn nur ein hausgemachter Burger ist ein guter Burger! Aber wir haben noch viel mehr zu bieten, von marktfrischen Salaten bis hin zu saisonalen Gerichten und ausgesuchten Sides – und das alles zu moderaten Preisen, immer frisch und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker. Und was wir noch lieben: Homemade Lemonades und viele weitere hausgemachte Drinks.

 

Bei der Inneneinrichtung setzen wir auf einen zeitgemäßen Vintage-Industrielook, der sich an den Gegebenheiten und typischen Eigenschaften der jeweiligen Location orientiert, modern und dennoch gemütlich. Immer anders und dennoch unverwechselbar, mit viel Liebe zum Detail.

 

BURGERHEART FRANCHISE GMBH

Semmelstraße 12-14
97070 Würzburg
Tel. +49 931 2999 1980
franchise@burgerheart.com 

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